Главная » Разные вкусности

Засолка сала в домашних условиях

Чтобы всегда в доме было вкусное соленое сало, совсем не обязательно его покупать в магазине. Достаточно знать, как производится засолка сала в домашних условиях, чтобы угощать им родных и друзей.

Сегодня, когда каждая хозяйка стремится использовать только натуральные и экологически чистые продукты, засолка сала в домашних условиях стоит особо актуально.

Выбираем исходный продукт.

В первую очередь, необходимо правильно выбрать продукт для засолки, обращая внимание на однородность его структуры. На Ваше усмотрение покупайте чистое сало или же кусок с мясной прослойкой.

Чтобы проверить пригодность свежего сала, в него следует воткнуть нож. В том случае, если он войдет без усилий, этот кусок вполне можно брать.

Процесс засолки.

Вкусным домашнее сало сделает обычная крупная каменная соль, черный горошек, чеснок и лавровый лист. Остальные специи можно добавлять на свое усмотрение. Чтобы правильно засолить сало, все ингредиенты следует смешать между собой и натереть полученной смесью выбранный кусочек сала. Сложите все кусочки в емкость и отправьте просаливаться в холодное место на несколько дней.

По истечении двух-трех дней (в зависимости от размеров просаливаемого куска сала) продуктом собственного приготовления можно угощать всех желающих.

 


Еще интересное:

Молочный коктейль с бананом и мороженым
Молочный коктейль с бананом и мороженым
Пирог зебра в мультиварке
Пирог зебра в мультиварке
Рецепт Мохито безалкогольный в домашних условиях
Рецепт Мохито безалкогольный в домашних условиях
Украшение торта в домашних условиях мастикой
Украшение торта в домашних условиях мастикой

Оставьте комментарий: